Restaurante Altea

Recorriendo mercados

Queremos compartir con vosotros una pasión que tenemos; recorrer los mercados allá donde vayamos.   Vemos  productos, probamos sabores, aprendemos mucho y sobretodo disfrutamos.

Luego intentamos aplicar algo de lo aprendido en algunos de los platos del restaurante la claudia.

Hoy compartimos un mercado que nos fascinó, en pleno valle sagrado del Perú, muy cerca del Cuzco.  Muchos vegetales, hortalizas y flores.  Mucho color, muy intenso.

mercado peru

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¿Conoces nuestro “Pulpo marinado con causa limeña al wasabi” ?

Restaurante La Claudia | Altea

¿Ha probado ya nuestro pulpo marinado con causa limeña al wasabi? Pensamos que conjuga sabores bastante especiales del mediterráneo y de otros continentes. Leer más

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Bienvenidos a La Claudia

Restaurante La Claudia | Altea

En pleno casco antiguo de Altea, entre el mirador a la bahía y la plaza de la iglesia, se encuentra el restaurante La Claudia, un acogedor restaurante de diseño, con un moderno ambiente y una cocina de inmejorable calidad. Leer más

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