Entradas Frías

Coca de verduras asadas con anguila ahumada y ajo confitado

Tabulé con guacamole

Ensalada de hojas, y mozarella con pesto de tomate seco   (*)

“Roastbeef” con ensalada de rúcula y gorgonzola   (*)

Pulpo marinado con causa limeña al wasabi

Ceviche de lubina con manzana verde   (*)

Foie de Rape con miso blanco

Carpaccio de pulpo y vieiras con mayonesa de cebollino   (*)

Carpaccio de gamba con mayonesa de erizos   (*)

Foie a la sal con confitura de zanahoria y zeste de naranja   (*)

(*)   Comida apta para celíacos
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