Carnes

Costilla de cerdo con salsa estilo barbacoa

Muslo de pato confitado    (*)

Pluma de cerdo ibérico (100% bellota) con “chutney” de mango    (*)

Carrillera ibérica (100% bellota) con tamarindo    (*)

Milhojas de magret de pato y foie    (*)

Solomillo de vacuno mayor con ceps y aceite de trufa    (*)

(*)   Comida apta para celíacos
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